广东和康食品有限公司半成品食材配送招标

夏季本身就是令人酷热难耐的，而处暑尤其如此，处暑时节的气候条件为正午炎热，早晚凉爽，昼夜温差大，是炎热节尾，凉爽节头，气温下降2~3℃。一般而言，降雨量减少，气候干燥，感冒容易滋生，日常饮食注意多酸强木，或少吃辛辣，故饮食宜多酸少辛。辣味食品除易上火外，还能刺激消化道。秋天多吃清淡食物是为了在冬季消化吸收更多的营养来给身体提供热量。因此，秋天保护肠i胃很重要。

炒、酒、烧烤生湿热，咖喱、火锅、麻辣烫、膨化食物这些调料放多了伤肺阴生燥，zui好不要吃，否则会调动人体肺部的阳气从体内排出，使人体身体发凉。不要吃生蜜，它会引起霍i乱暴发。不要吃猪肺，也不要吃生姜。

近年来，国内生鲜电商突然间冒出土壤，生鲜配送逐渐映入大众视野。那麽，外卖和生鲜配送有什么不同呢？实际上，生鲜配送和外卖配送zui大的不同之处就是其物流链更精细，更智能，更贴近消费者的需求。根据未来生活趋势判断，消费者的线上转移将带动各种商品的电商化，专业生鲜食品配送模式将以店内为中心，服务1-3公里范围内的消费者。这类小型“生鲜超市”线上销售有何优势？

配送物流优势

在物流基础设施方面，生鲜配送具有很大的优势。强有力的冷链储藏中心和快速配送中心能够确保新鲜的原料能够更迅速、更有效地送达消费者。尤其对于小生命周期的活海鲜等特殊产品，专业生鲜配送，确保产品快速、新鲜地送到用户餐桌。这样更符合消费者对新鲜食品的要求。极具竞争力。

蔬菜配送公司常见的痛点和难点，如何解决

一，企业的核心竞争力主要还在于向企事业单位食堂提供农产品的质量保证。既要严格控制生产源头，又要充分利用自身的冷链物流系统，保证产品新鲜。

二.分拣对蔬菜也容易造成伤害，蔬菜分拣过程简单而又重复，分拣员容易形成粗鲁的分拣习惯，因此分拣员的耐心也很重要。公司需要从多方面保证蔬菜配送的配料质量，即能赢得用户的信任，也能提升公司的品牌形象。

三是建立良好的社会影响。食品流通企业可以通过诸如农业扶贫、农业产业升级等公益活动，进一步提升消费者对企业的好感度，例如，日本一家农产品企业从不做广告，而他则主要通过公益活动，提高品牌知i名度，以此向外拓展市场。

通常的仓库管理做法：

1贮藏库温度应保持在恒温0℃左右；

2湿度：贮藏保鲜库的相对湿度应为50%-60%。

3通风：根据标准，储藏室内的空气每小时应交换4次。

4光线：仓库内的光线，一般以2~3瓦/平方米为宜；如果是玻璃门窗，应尽量采用毛玻璃，以免阳光直接照射，从而降低原材料质量。

一家合格的生鲜供应商公司应符合哪些要求呢？

一：冷链配送，新鲜直接公司一般都建有生鲜冷藏库，生鲜冷藏库设备设施齐全，有自己的冷链配送车。可以满足蔬菜类所需的常温，水果类所需的冷藏0-8℃，鱼肉所需的-12-18℃。保证原料的新鲜供应！

二：原料检验，确保安全需建立检测中心，通过农i药残留快速检测仪可以对样品中的农i药残留进行快速检测，广泛应用于蔬菜、水果、粮食、茶叶等农副产品，使配料配送工作事半功倍。

国家市场监督管理总局日前在其网站上公布了《食品生产许可管理办法》(以下简称《办法》)，自2020年3月1日起施行。

申请食品生产许可证，应具备与所生产食品的品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、储存等场所，并应保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所及其他污染源保持一定距离；还应具备与所生产食品的品种、数量相适应的生产设备或设施，并应有相应的消毒、更衣、洗涤、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤及处理废水、垃圾、废料的设备或设施；保健i食品生产过程中有原料提取、提纯等前处理工序的，还应具备与所生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或设施；拥有专职或兼职食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物和其他污染物。

另外，申请生产保健i食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的，还应当提交生产质量管理体系文件及相应的注册备案文件和相应的生产备案文件。

条例规定，从事食品添加剂生产的企业，应当依法取得食品添加剂生产许可证。获得食品添加剂生产许可证的企业，应当具备与其生产品种相适应的场所、设备、食品安全管理人员、专业技术人员以及相应的管理制度。

广东和康食品科技有限公司荔湾食材配送半成品食材配送招标

食堂食品标准

1、粗加工区域至少设置动物性食品、植物性食品2类食品原料清洗池。洗菜间不可混用，要有明显的使用标志标明其用途。烹饪区应有通风、排烟设施。

2、食品处理区应设置容器，存放废物或垃圾。废料容器与加工用容器有明显的区别。垃圾箱上装有盖。垃圾容器盖在备餐室内是非手动开启的。

3、食品与非食品储藏室分别设置。储藏室中的食品应分类分区，标识清晰，离墙分开存放。

东和康食品天河食材配送半成品食材配送招标

饭堂制度：一是建立健全各项管理制度。二是制定具体的落实措施和考核办法，并将其落到实处。

从业者：建立和实施从业人员健康管理制度；

一、感i染消化道传i染i病的人员，如痢疾、伤i寒、病毒性i肝i炎等，以及患有活动性肺结i核、化脓或渗出性皮i肤病等不利于食品安全的，不得从事与直接入口食品接触的工作。

二、从业人员每年体检一次，体检合格后方可上岗。

三是从业人员上岗前必须进行在职培训。